Le premier argent que l’on gagne, c’est celui qu’on ne dépense pas !
Etablir un budget est donc essentiel pour réussir à économiser de l’argent et donc augmenter son pouvoir d’achat et son épargne sur le long-terme.
Dans cet article, nous allons passer en revue l’établissement d’un budget course pour 4 personnes.
Les idées présentées peuvent bien entendu être adaptées à une famille moins ou plus nombreuse !
Etablir un budget course est crucial
Budgétiser ses courses alimentaires est absolument crucial quand on sait qu’elles représentent un poste de dépense majeur au sein des ménages français.
L’Insee rappelle que l’alimentation représente en moyenne 16% des dépenses d’un ménage en France, c’est donc une dépense colossale qu’il faut savoir maîtriser afin d’éviter de sur-dépenser.
L’autre intérêt majeur du budget est lié à la dépense discrète et piégeuse que peut représenter l’alimentation sur un mois.
En effet, les courses s’effectuent jour après jour ou semaine après semaine. Il est difficile de faire toutes ses courses pour le mois en une seule fois, notamment à cause des produits frais.
Cet échelonnage de la dépense alimentaire ne permet pas toujours de se rendre précisément de l’argent que l’on dépense au fil du mois…et quand on fait les comptes, on peut avoir de très mauvaises surprises !
Le budget course d’une famille de 4 personnes s’élève en moyenne à 390 euros
C’est un chiffre qui fait consensus mais qui doit néanmoins être nuancé.
Déjà, le budget varie en fonction des revenus. Plus les revenus sont importants, plus il est facile de consacrer du budget à l’alimentation, par exemple en acheter des produits de meilleure qualité, en achetant local, etc.
Autre point important, l’endroit où l’on réside influence aussi le prix des aliments. Les courses sont en moyenne plus chères à Paris que dans une petite ville de province.
Comment faire des économies sur l’alimentation ?
Il existe de nombreuses façons d’économiser de l’argent sur la nourriture.
La première consiste bien sûr à être conscient de ses dépenses et à savoir comparer les prix afin de trouver les meilleures offres. Cela peut être fait très facilement grâce aux nombreux sites de comparaison de prix qui existent sur Internet.
Il est également possible de profiter des promotions proposées par les supermarchés, mais faites attention à ne pas acheter plus que ce dont vous avez besoin juste parce que c’est en solde !
Enfin, une autre façon d’économiser de l’argent est de cuisiner à la maison plutôt que de manger au restaurant. C’est souvent beaucoup moins cher et vous avez l’avantage de pouvoir contrôler les ingrédients utilisés.
Est-il possible de bien manger avec un budget serré ?
Oui, d’après des chercheurs de l’INRA, il est possible de manger équilibré pour un adulte en dépensant 3,50 euros par jour.
Pour manger équilibré avec un petit budget, il faut privilégier des des aliments simples et peu coûteux comme les céréales, les légumineuses, les légumes, les fruits, les œufs ou le lait.
Vous pouvez également économiser de l’argent en cuisinant en vrac et en congelant des repas pour avoir quelque chose à manger lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner.
En conclusion
Comme vous pouvez le constater, il est possible d’établir un budget pour les courses et d’économiser de l’argent sur la nourriture sans compromettre votre santé ou le bien-être de votre famille.
Il est important d’être conscient de ses dépenses, de comparer les prix et de profiter des promotions, mais aussi de cuisiner à la maison autant que possible.
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